Ymerkold med hindbær

Til opskriftsoversigt

15 min
4 personer

En lækker og fyldig udgave af sommerens favoritdessert - koldskålen. Dejligt!

Ingredienser: 

1/4 liter piskefløde
1 liter ymer
1 tsk vaniljesukker
3 spsk sukker
2 bakker hindbær – i alt ca. 500 g

Tilberedningsmetode: 

Pisk fløden til skum og vend den forsigtigt i ymeren.

Tilsæt vaniljesukker. Rør sukkeret i, men smag til – ymerkoldskålen må ikke blive for sød.

Portionsanret Ymerkold i tallerkner eller skåle.

Pynt med hindbær lige inden servering.

Tip
Du kan bruge andre bær i stedet for hindbær. Er det store jordbær, så skær dem i mindre stykker.

Opskrift udviklet af Anne Mette Ehlers
Foto: Henrik Freek

Tips og viden om sæsonens frugt og grønt

Tilføj kommentar