Kongelig koldskål med jordbær

Til opskriftsoversigt

15 min
4 personer

Sommerens dessert i en luksusudgave med sprøde kanel-sukkerbrød.

Ingredienser: 

250 g nippede jordbær
6 dl kærnemælk
Korn af en halv stang vanille
2 spsk reven skal af usprøjtet citron
25 g rørsukker
1 dl piskefløde, pisket til tykt skum

Kanel-brød
8 papirtynde skiver brød
4-6 spsk kanelsukker

Tilberedningsmetode: 

Tilberedningsmetode
Blend jordbær, kærnemælk, vanillekorn og citronskal.

Pisk fløden stiv med sukkeret og vend den i kærnemælken

Anret koldskålen i små glas eller skåle.

Drys brødskiverne med kanelsukker, rist dem gyldne og sprøde i ovnen og server dem til koldskålen.

Energi pr. person:
350 Kcal
Fedt 29%
Protein 12%
Kulhydrat 59%

Opskrift udviklet af Vibeke Lehn
Foto Henrik Freek

Recipe Image

Tips og viden om sæsonens frugt og grønt

Tilføj kommentar