Eventyrsuppe

Til opskriftsoversigt

30 min
4 personer

Så hurtigt kan du tilberede en sund og lækker asiatisk inspireret suppe med kål og magert kød.

Ingredienser: 

300 g skinkesnitzel
½ broccoli
1/4 blomkål
3 gulerødder
1 spsk olie
100 g stjerne-nudler
1 l hønsekødssuppe
2 spsk sojasauce
Peber

Tilberedningsmetode: 

Skyl broccoli og blomkål og skær dem i små buketter. Skræl gulerødder og skær dem i små stænger.

Kog stjerne-nudler efter anvisningen.

Skær snitzlerne i tynde strimler og dup det i køkkenrulle. Kom det halve olie i en stegegryde og steg kødet i ca. 2 min. til det er brunet. Svits grøntsager i ca. 1 min. Tilsæt suppen og og lad det koge i 2 minutter.

Kom nudlerne og kødet i og kog det igennem. Smag til med sojasauce og peber. Pynt evt. med lidt brøndkarse.

Tilføj kommentar