Dampet blomkål med fetacreme

Til opskriftsoversigt

30 min
4 personer

Velsmagende, mild og skønt tilbehør til sommerens retter.

Ingredienser: 

1 blomkål
100 g fetaost
1 dl yoghurt naturel
1 fed presset hvidløg
Salt og peber
1 bakke brøndkarse

Tilberedningsmetode: 

Skær blomkålen i skiver og damp dem under låg i 3-5 minutter til den er mør, men stadig har bid.  

Mos fetaosten med en gaffel og rør med yoghurt og presset hvidløg. Smag fetacremen til med salt og peber. 

Dryp fetacreme over blomkålen og top med karse.

Tip
I stedet for brøndkarse kan du bruge almindelig karse eller måske endnu bedre begge varianter.

Opskrifter og styling Lone Kjær
Foto: Henrik Freek 

Tips og viden om sæsonens frugt og grønt

Tilføj kommentar