Asparges, grønne

Grønne asparges skal ikke skrælles. Den nederste ende skæres eller brækkes af.  Kan spises rå eller koges 1-2 min.

Opbevaring
I en plasticpose i køleskabet

Tips til tilberedning
Er aspargesene helt friske, skal de nærmest ikke skæres i bunden. Ellers skæres den nederste træede del af. Damp de fingertykke stænger 3-4 minutter i en smule vand med lidt salt, sukker og smør.
Du kan også grille dem fx med bacon eller skinke, eller brug dem rå til snacks og salater.